チャイラテ

チャイと言っても実は「お茶」の事を指すので、国や地域によってその味や楽しみ方は千差万別。 日本で一般的にチャイというと、インドで飲まれる香辛料の入った甘いミルクティーだと認識されてるのではないかと思います。     当店… 続きを読む

パッタイ Pad-Thai

タイ風焼きそばのパッタイ(Pad Thai)です。   昨今のエスニックブームで日本でもかなりメジャーになってきましたが、当店では2011年の開店直後から定番メニューとして、長く常連さん達に愛されています。   米粉の麺… 続きを読む

自家製ジンジャー

自家製で作ってるこだわりのジンジャーシロップを使ったドリンクです。     生姜に三温糖、はちみつに加え、シナモンやナツメグ、鷹の爪などなど、こだわりのスパイスを数種類入れてじっくりと半日煮込んで作っています。 ですので… 続きを読む